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昨日の晩ご飯*鶏ハム
鶏ハム昨日の晩ご飯に「鶏ハム」を作りました♪
今回は、ネットで副収入♪3足目のわらじ(ミームラ様)の「あると便利☆こんなもの」の鶏ハムレシピを参考に作りました。

安い胸肉(100g48円^^)が手に入ったので、話題の鶏ハムに挑戦しました♪お手軽レシピなのにほんとに美味し~い!安いお肉が美味しいハムに大変身して驚きました。素晴らしいレシピに大感激♪
鶏ハムを作った時のスープは、春雨スープに使いましたよ^^ こちらもいい出汁がでてて美味しかった~。

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2005/12/25 12:39 | 手作り@料理 | トラックバック(0) | コメント(0)
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スイートポテトアップルパイ/手作り
スイートポテトアップルパイ
今日の手作りスイーツ*27

今日のスイーツは、スイートポテトアップルパイです。今回は、tara's Minfan Note(tara様)の「スィートポテトアップルパイ」を参考に作りました。

今日はクリスマス・イブですね♪張り切ってケーキを焼きました^^
断面図
taraさんのレシピは二人暮らしの我が家には丁度いいサイズだし、バターや砂糖の量が他より少なめなので、とってもありがたく、参考にさせてもらってます♪
少し酸味が強いりんごだったけど、甘めのさつまいもとのバランスがよくて美味しかったです。特にりんごの味付け、絶妙でした!taraさんレシピに大感謝です。
パイはアレンジしてすりゴマ入り。ただ伸ばすのが下手で、時間がかかって少しだれちゃったけど(^ー^;) でもなかなか満足のいくできあがりになったかな^^

個人的評価
香ばしいパイにしゃっきりリンゴとホクホクさつまいもで素朴な味^^

※ちょっと慌しくしているため、コメントのお返事はまた明日にさせていただきますね。ごめんなさい;;
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2005/12/24 21:07 | 手作り@洋菓子 | トラックバック(0) | コメント(2)
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メロンパン&ロールパン/ベッカー・フジワラ
メロンパン
今日のスイーツ*237

今日のスイーツは、backer fujiwara(ベッカー・フジワラ)の「メロンパン&ロールパン」でした。【購入価格】¥?(?kcal)。
商品説明:なし

友達がおすそ分けしてくれました~♪家の近所にある人気のパン屋さんだそうです^^ 嬉しいなぁ。
どちらのパンも生地がもっちりとしてて弾力がありますねー。今まで食べてきた(袋パン)のは柔らかめの生地だったから・・・これはちょっと意外な食感でした。メロンパン&ロールパンの概念が覆された感じ。
それに生地自体に味があるというか、の味なのかな。すごくいい匂いがしました。美味しかったです♪
ただメロンパンのビス生地が薄くてパン生地に負けちゃってたのと、ちょっと生地がもちもちしすぎかな~・・・。もちろん美味しいんだけど、メロンパンやロールパンの生地はもう少し柔らかいほうが好きかもしれない・・・。

バターロール個人的評価
味:★★★
見た目:★★★
量:★★★★
リピート度:★★
総評価
噛み応えのある、粉の味が美味しい生地♪
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2005/12/23 19:20 | パン | トラックバック(0) | コメント(0)
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餅チョコ(黒ごま入り)/やおきん&キートス商事
餅チョコ(黒ごま入り)
今日のスイーツ*236

今日のスイーツは、やおきん(販売元)の「餅チョコ(黒ごま入り)」(購入先:セブンイレブン)でした。【購入価格】¥30(?kcal)。
商品説明(パッケージ):チョコ、やわらかお餅、黒ごまクリーム

うめこさんのブログ”うめこさんの大好きなもの”で見て、食べた~い!と思っていたお菓子。やっとゲットできました♪
ほんとにもっちりで美味しい^^ お餅は・・・切り餅みたいな伸びはないけど、もちもちでかなりしっかりした歯ごたえがあります。チロルチョコの”きなこもち”に食感が似てるかも?
中のクリームは、ごまの風味がしっかり味わえました。甘さもそんなにしつこくなくってよかったです^^ 安くてお手頃なお菓子だけど、美味しくて嬉しかったな♪
※ちなみに輸入者はキートス商事だそうです。

餅チョコ(黒ごま入り)個人的評価
味:★★★
見た目:★★★
量:★★★★
リピート度:★★
総評価
もっちり歯ごたえあるお餅に香ばしいゴマ
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2005/12/22 18:51 | お菓子 | トラックバック(0) | コメント(2)
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かぼちゃにんじん豆腐パウンド/手作り
かぼちゃにんじん豆腐パウンド*さつまいも入り
今日の手作りスイーツ*26

今日のスイーツは、かぼちゃにんじん豆腐パウンド*さつまいも入りです。今回は、COOKPAD内「かぼちゃとラムレーズンのローファットパウンド」(アツ!様)のレシピと、簡単お手軽料理レシピ★*のほほんハッピーごはん生活*★(あゆ様)の「バター・卵不使用!さつまいものケーキ。」を参考に作りました。

バターと卵は使用しない(代わりに豆腐使用)、かぼちゃを生地に入れる、さつまいもを入れる・・・が今回のケーキのテーマでした。色々なレシピを参考にしつつ、かなりアレンジを加えたので・・・もはやレシピとは別物に・・苦笑。
断面図更に断面

卵なしの上、薄力粉+BPで作ったからか、高さが出なかったですね。やっぱりあゆさんと同じように、HM使えばよかったかな~とちょっと後悔・・・。ふわふわ感はないですが、生地に豆腐だけでなくかぼちゃマッシュとすりおろしたにんじん入りなのでしっとり、モチモチです。
砂糖を黒糖で作っているので、素朴で・・なんだか懐かしい味わいになりました。ただ、甘さを控えすぎたのか、ケーキというより食事系ブレッドっぽいかも。相方は食事代わりに食べてました・・・(^ー^;

個人的評価
食物繊維たっぷりしっとりもっちりのヘルシーケーキ!懐かしい味^^

最近忙しくて、皆さんのところになかなか遊びにいけません;;
更新はたまにチェックさせてもらってます!でもコメントを残す余裕がないのです・・・ごめんなさいっ。
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2005/12/21 17:57 | 手作り@洋菓子 | トラックバック(0) | コメント(5)
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aoi

  • aoi
  • ♥関東在住の食べること大好き♥な20代社会人♀。甘い物(ジャンクフードも)大好き!
    ♥好みの傾向
    チョコ(ビター)、抹茶、芋栗南瓜、豆類、クッキー&サブレ(ザクザク系)、タルト、スコーン

    ♡はまっていること
    料理&お菓子&パンを手作りすること♡
    今年の夏頃から2X歳にして初めて料理を作るようになりました・笑。お料理一年生です♪

    ☆SPAM以外のコメント、トラバ、リンクは大歓迎。一声かけてもらえたら尚ハッピー♪
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