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昨日の晩ご飯*寒天入り肉まん
寒天入り肉まん昨日の晩ご飯に「寒天入り肉まん」を作りました♪
今回は、いきなり!黄金伝説の「夢の寒天レシピだけで10日間生活する女達」を参考に作りました。
私は放送は見てなかったんですけど、友達にレシピを教えてもらって実践してみました♪

寒天入り肉まんこれ、皮に寒天を入れるんじゃなく、中身のほうに入れるんですねー。小籠包みたいな感じかな。
私はレシピをちょっとアレンジして・・・、皮に大麦粉を少しプラス&中身の具に余っていたにんじんも入れてみました。(その代わり苦手な椎茸は入れませんでした^^;)
肉まんの皮は始めて作ったけど、ものすごくモッチリしていてビックリ!これはちょっとやみつきになりそうかも♪ただ中身用の味付け・・・失敗。レシピだと味が濃そうに見えたから、ちょっと減らしたんですよね。それがいけなかった。味薄い~・・・。からし醤油をつけて食べました・苦笑。
成形が下手なのは笑って許してくださいね~^^;
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2005/12/17 18:48 | 手作り@料理 | トラックバック(0) | コメント(6)
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comments
ひろ

自分で肉まんとは,凄いですねー!!
美味しそうです。寒天入りも,ヘルシーですねっ!
からし醤油をつけるのも,おいしそうですっ。
2005/12/18 00:08 | URL #ezFLjFAg[ 編集]
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このコメントは管理人のみ閲覧できます
2005/12/18 17:08 | #[ 編集]
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ひろさんへ@aoi

ひろさん、こんばんは!コメントありがとうございます♪
私もまさか家で肉まんが食べられるとは!って感じでした・笑。生地は思いのほか簡単でしたよ~。パン作るよりは楽でした^^
寒天入りなの、いいですよね♪寒天は体にいいらしいから、どんどん料理にとりいれていきたいなって思ってます^^ まずは今回ちょっと失敗した、肉まんのリベンジがしたいな♪
2005/12/18 18:00 | URL #SIR.BgG2[ 編集]
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amatouさんへ@aoi

amatouさん、こんばんは!コメントありがとうございました♪
お返事が遅くなってしまってごめんなさいっ。コメントに今気付きました・・・。(もしかして管理者にだけ表示を許可するというところ、チェックされましたか?うちのブログ紛らわしい設定があってごめんなさい・・・^^;)
肉まん、まさか自分でも作れるとはーって感じでした・笑。そうです~、できあがった生地は蒸しましたよ♪コンビニに売ってるふわふわのも好きだけど、こういうモチモチ感のある生地も美味しいですね^^
まだ肉まん食べてないのですねー。最近めっきり寒くなってきたので、肉まんが恋しくなります^^ amatouさんはどこの肉まんを食べられるのかな。レポが(もし見られたら)楽しみです♪
2005/12/20 17:55 | URL #SIR.BgG2[ 編集]
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amatou

てへ、笑。aoiさんが気づいて下さってよかった~!
はい、誤ってチェックしてしまいました☆今後気をつけます~。
昔飲み屋さん街の近くの屋台のようなところで食べた、大きくて具沢山の肉まんに思い出があります。
飲んだ後だからか、とっても美味しかったです♪
そんな肉まんもまた食べたいです☆
2005/12/21 18:10 | URL #SFo5/nok[ 編集]
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amatouさんへ@aoi

amatouさん、こんばんは!コメントありがとうございます♪
わ~こちらこそごめんなさいっ!この”秘密コメント?”機能、私もまだよくわかってなくって・・苦笑。お手数をおかけしちゃってごめんなさいです^^;
屋台で肉まん!それはいいですね~♪肉まんの醍醐味はやっぱり外ではふはふ言いながら食べることだなって思うので^^ それに飲んだ後っていうのもいいスパイスですよね♪(私は悲しいかなアルコールがxなのですが;;)
うーん、amatouさんの肉まん話を聞いたらまた食べたくなってきちゃいました・笑。
2005/12/21 18:23 | URL #SIR.BgG2[ 編集]
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    ♡はまっていること
    料理&お菓子&パンを手作りすること♡
    今年の夏頃から2X歳にして初めて料理を作るようになりました・笑。お料理一年生です♪

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