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豆腐ホットビスケット/手作り
今日の手作りスイーツ*9

今日のスイーツは、豆腐ホットビスケットです。今回のレシピは、COOKPAD内「TO-FU Scones ~Maple-sugar~」(*ao*様)を参考に作りました。

豆腐ホットビスケット写真でわかる通り、見事に失敗です~。スコーンになるはずが・・・腹割れしないどころかほとんど膨らまなかった・・・_| ̄|○
やっぱり膨らまなかったのは生地を練っちゃったから、ですよね。うーん、加減が難しい。あとBPがちょっと古めなんですよね・・・新しいの買おうかな(^ー^;)
スコーン作り初なのに、お豆腐入りなんて更に難しいレシピに挑戦してしまったのかも・・・。膨らみませんでしたけど、味は◎でした~。メープルシュガーがなかったので普通のお砂糖で作ったけど、素朴な味わいで美味しかったです。

個人的評価
甘さが丁度いい、懐かしさを感じる素朴なホットビスケット♪


プレーンスコーン 2個 メープルスコーン スコーン ミックス 英国スコーンミックス 1kg 粉と卵のお菓子
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2005/09/16 16:50 | 手作り@洋菓子 | トラックバック(1) | コメント(4)
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comments
ゆらゆら

こんにちわ!
私もスコーンは作ったことがないのですが、近いうちに作ってみようかなーっと思っていたところなんです!
お豆腐入りのスコーン、凝ってますね!
どんな味なんでしょう~゜∀゜??
スコーンて、色々な味のバリエーションが楽しめそうですよね!それに出来たて&手作りってやっぱり美味しいですよね☆☆

2005/09/19 14:13 | URL #-[ 編集]
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aoi

ゆらゆらさん、こんばんは!コメントありがとうございます♪
ゆらゆらさんもスコーン作りたいと思ってたんですね~!私もずっと憧れだったんですよー、スコーン作り。なんだかスコーンが作れるってお洒落な感じがしませんか?私だけ?笑。
お豆腐は入れても味はしなかったです~。でもしっとり感があったかなって思います。ほんと、スコーンは色んなバリエーションがありますよね!ココア入りだったりチョコチップやベリーなどが入っていたり・・・♪今度また挑戦する時は色んな味のを作ってみたいです(^-^)♪
手作りだと色々できて楽しいし、できたてはほんと美味しいですよね~。それに自分で作るとなんだか愛着が・・・笑。手作りっていいものですね!
2005/09/19 17:22 | URL #SIR.BgG2[ 編集]
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ゆらゆら

スコーン、作りましたよ~~♪♪
私もホットビスケットな感じになっちゃいましたが・・^^;
手作りってだけで美味しいし、楽しいから◎です^∀^

トラバさせて頂きますね!
2005/09/23 15:47 | URL #-[ 編集]
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aoi

ゆらゆらさん、こんにちは!コメントありがとうございます♪
ゆらゆらさんもスコーン作ったんですね!TBもありがとうございます!
見ましたよ~ゆらゆらさん作スコーン♪私のより高さがありますね、羨ましいな・笑。しかもトッピングたっぷりで美味しそう~ヾ(*´∀`*)ノ
でもほんと、手作りって作っている最中も、出来上がった後も楽しくていいですよね♪私もまた挑戦してみたいな☆
2005/09/23 17:01 | URL #SIR.BgG2[ 編集]
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手作りスコーン
 今日はずっと作ってみたいなあ~って思っていたスコーン作りに挑戦 手前はブルーベリー×ナッツ、後ろ二つはスイート&ホワイトチョコ×ナッツです!! 基本レシピはこちらを参考にしました。@bagleというサイトを運営している、奈央さんという方が紹... 美味しい幸せ♪ 東京と埼玉グルメ【2005/09/23 15:44】
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aoi

  • aoi
  • ♥関東在住の食べること大好き♥な20代社会人♀。甘い物(ジャンクフードも)大好き!
    ♥好みの傾向
    チョコ(ビター)、抹茶、芋栗南瓜、豆類、クッキー&サブレ(ザクザク系)、タルト、スコーン

    ♡はまっていること
    料理&お菓子&パンを手作りすること♡
    今年の夏頃から2X歳にして初めて料理を作るようになりました・笑。お料理一年生です♪

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