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LOOK「和 La Mode」/不二家
今日のスイーツ*219

今日のスイーツは、不二家の「LOOK 和 A La Mode」(購入先:ファミリーマート)でした。12粒入り【購入価格】¥105(1箱47gあたり271kcal)。
商品説明(不二家HP):和の代表的な素材である黒ごま、きな粉、抹茶、ゆずをセンタークリームに使用しました。1箱で4つの和風クリームが楽しめます。

相方のおみやげ。わ~これ食べたかったんだ!と大喜びで開けた・・・ら、あれ?1個しか入ってないんですけど・・・?それもそのはず、仕事後お腹をすかせた相方が、帰宅途中に11粒食べてしまったのです。うそ~~;;
ショックに打ちひしがれながら、かろうじて残しておいてくれた”抹茶味”をいただきました。あんまり期待してなかったけど、思っていたより抹茶の味が感じられましたね。でもチョコが甘くて、抹茶より印象が強かった気がする・・・。もう少しチョコの甘みを抑えてもよかったんじゃないかな~と思いました。
(相方は力仕事してるので、仕事後はすごくお腹すくらしいんですよね。だからしょうがないとは思うけど、一気に11粒も食べちゃうなんてすごすぎ・・・^ー^;)

LOOK 和 La Mode個人的評価
味:★★
見た目:★★★
量:★★★★
リピート度:★
総評価
抹茶味がチョコの甘さにちょっと負け気味;;
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2005/11/30 16:35 | お菓子 | トラックバック(1) | コメント(6)
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さつまいも*ゴマ団子/手作り
さつまいも*ゴマ団子
今日の手作りスイーツ*22

今日のスイーツは、さつまいも*ゴマ団子です。今回は、「Sunny's Laboratory」様のRecipe内「揚げゴマだんご」のレシピを参考に作りました。

憧れのSunnyさんレシピで作ってみました!
安売りになってたさつまいもを皮ごと潰して餡に。周りの白玉はアレンジして、マッシュしたじゃがいもを入れてちょっぴりモチモチ感アップをはかってみました。
さつまいも*ゴマ団子揚げたてを食べたらモチモチの皮とたっぷりのさつまいも餡に、揚げたゴマの香ばしさがいい感じ♪やっぱりゴマとさつまいもって相性抜群ですね。
Sunnyさんのレシピはどれもとっても美味しそうだし、分量が二人前くらいでちょうどいいのでお気に入り♪これもとっても作りやすくて、ありがたかったです。

個人的評価
伸びのいいもっちり皮&さつまいもと揚げたゴマの香ばしさ♪
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2005/11/29 16:48 | 手作り:中華菓子 | トラックバック(0) | コメント(2)
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昨日の晩ご飯*チキンポットパイ風
チキンポットパイ昨日の晩ご飯に「チキンポットパイ風」を作りました♪
今回は、tara's Minfan Note(tara様)の小食(Snacks)内「きのこのようなパイシチュー」を参考に作りました。
この写真だと何を作ったのか・・わかりづらいですね・・・(^ー^;)

ケンタッキーのチキンポットパイ、大好きなんだけど最近なかなか食べる機会がない・・・。食べたいな~と思っていた矢先、taraさんのサイトで素敵なレシピ発見!!パイ=難しいと思っていたけど、taraさんのは簡単に作れるようにアレンジされていて、私でも作れちゃいました♪オーブンの中でぷっくりと膨らんだ時は嬉しかった~。
中のシチューも手作りです♪コンソメスープで伸ばしたホワイトソースに、コーン・玉ねぎ・ブロッコリー・鶏肉を入れてます。サクサクのパイを崩しながら、シチューをつけて食べる幸せ・・・たまらないです^^

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2005/11/29 16:35 | 手作り@料理 | トラックバック(0) | コメント(0)
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丹念熟成クリーム/神戸屋
丹念熟成クリーム
今日のスイーツ*218

今日のスイーツは、神戸屋の「丹念熟成クリーム」(購入先:Big-A)でした。【購入価格】¥69(389kcal)。
商品説明(パッケージ):なめらかミルクカスタード。じっくり熟成、しっとり感を大切にしました。

いつもより10円引きだったので購入♪
安いから全然期待していなかったんだけど、本当にしっとりしたパンで、値段の割りに美味しい!クリームももっと安っちいのかと思ってたけど、これも思いのほか美味しくってビックリしちゃいまいした。結構柔らかめであっさり、とろっとしていて口溶けがいい感じですよ。ただ卵感がないな~と思ってパッケージをよく見たら、これ”ミルクカスタード”なんですね。だから卵感があんまりないのか・・・。もっとっぽいほうが好みだけど、これはこれで美味しかったので◎。
この価格でこれだけのものが食べられるのなら満足だな~♪

丹念熟成クリーム個人的評価
味:★★★
見た目:★★★
量:★★★★★
リピート度:★★
総評価
しっとりコクのあるパンに滑らかクリーム♪
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2005/11/28 15:49 | パン | トラックバック(0) | コメント(2)
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抹茶小豆スコーン/人間関係
抹茶小豆スコーン
今日のスイーツ*217

今日のスイーツは、人間関係の「抹茶小豆スコーン」でした。【購入価格】¥100(?kcal)。
商品説明:?

人間関係スコーン3個目♪
これは抹茶入りの生地の中央に小豆が入ってます。温めて食べたけど、これ美味し~~い!生地は甘さはほとんどなく、抹茶入りだからかほろ苦いんだけど、中の小豆(餡?)が甘いからちょうどいいんですよね。小豆も見た目以上にたっぷり入っているし^^
しかも生地が3個食べた中で一番粉っぽくなく、ふんわしていて・・・好み!美味しかったですー。
これ、冷凍保存してたスコーンの最後の1個でした・・・。ああ、あっという間に食べ切っちゃったな~。またどこかで買ってこなきゃ!(人間関係に行ったら今度は黒ゴマ小豆買ってこよ~♪)

抹茶小豆スコーン個人的評価
味:★★★★
見た目:★★★
量:★★★★★
リピート度:★★
総評価
周りゴツゴツ中ふんわりの生地が美味しい◎
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2005/11/27 16:01 | スコーン | トラックバック(0) | コメント(0)
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かぼちゃもちまんじゅう/手作り
かぼちゃもちまんじゅう
今日の手作りスイーツ*21

今日のスイーツは、かぼちゃもちまんじゅうです。今回は、COOKPAD内「かぼちゃまんじゅう」(ぷりぷりぷりん様)のレシピを参考に作りました。

おまんじゅうは何度か作ったのですが、これは皮に上新粉を使ったタイプ。なのでもっちもちの皮になりました。
かぼちゃもちまんじゅう皮にもマッシュのかぼちゃ入りで、中の餡もかぼちゃ餡にしてみました♪おまんじゅうの上に乗っているのはうぐいす豆の甘納豆です。餡の中にも入れたものの残りを飾ってみました^^
かぼちゃを模した形が、私にしては上手くできたかな?と自己満足・笑。

個人的評価
モチモチの皮と、かぼちゃの自然の色・甘みを楽しむお饅頭

※体調だいぶよくなりました!ご心配くださった方、ありがとうございます。まだ本調子ではないですけど、料理できるまでに回復してます!ただ風邪なのか何なのか、胃腸にきちゃって・・・。食事が美味しく食べられない・・・のが辛いところです;;
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2005/11/26 16:32 | 手作り@和菓子 | トラックバック(0) | コメント(6)
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チョコクリームサンド蒸しパン/伊藤製パン
チョコクリームサンド蒸しパン
今日のスイーツ*216

今日のスイーツは、イトーパンの「チョコクリームサンド蒸しパン」(購入先:SHOP99)でした。【購入価格】¥83(100gあたり292.5kcal)。
商品説明(パッケージ):ふんわりソフトなチョコ風味の蒸しパンにチョコクリームをサンドしました。

SHOP99で20円引きだったので購入(^ー^;)
イトーパンを食べるのは久々。こちらではあまり見かけないので貴重ですね♪
蒸しパン生地は確かにふんわりしててキメも細やかなんだけど、ちょっぴりのどに詰る感じがありました。しっとりしてるのになぁ・・・なんでだろう。
それからチョコクリームは・・・量が少ない!苦笑。チョコの味は結構濃いめなんだけど、量が少ないからほとんど蒸しパンの印象にかき消されてます・・。これじゃ入ってないのと同じだよーとちょっと思っちゃいました(^ー^;)

チョコクリームサンド蒸しパン個人的評価
味:★★
見た目:★★★
量:★★★★★
リピート度:★
総評価
ふわふわの蒸しパンと少なすぎるクリームx

※体調だいぶよくなりました!でももうちょっとだけお返事などはお休みさせてください…本当にごめんなさい;;
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2005/11/25 20:08 | パン | トラックバック(0) | コメント(0)
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チョコペストリー/山崎製パン
おいしさ宣言 チョコペストリー
今日のスイーツ*215

今日のスイーツは、山崎製パンの「チョコペストリー」(購入先:?)でした。【購入価格】¥?(321kcal?)。
商品説明(パッケージ):ココア入りの生地にチョコクリームを折り込んだビスケット生地を被せてしっとりと焼き上げました。

相方が買ってきてくれたものなので、詳細がわからずすみません!
ビスだけにチョコシートが入ってるのかと思いきや、ココア入りのパン生地にもチョコシートが折り込まれてるっぽい。そのおかげでパンのパサつきが抑えられてました。生地だけでもなかなか美味しいですよ♪
上に被さってるビス生地は、へにゃ~っとべとべとしちゃってるんだけど、チョコが入っているからかすごくチョコが濃厚で美味し~い!ビス生地というよりは、チョコクリームをそのまま食べている感覚に近いかも・笑。ビス生地と思って食べないほうがいいんじゃないかな~と思います(^ー^;)

おいしさ宣言 チョコペストリー個人的評価
味:★★★
見た目:★★★
量:★★★★★
リピート度:★★
総評価
濃厚&ずっしりでチョコを満喫できるパン!

※ちょっと体調が悪いのでコメントのお返事はまた明日させていただきますね。ごめんなさい;;

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2005/11/24 16:18 | パン | トラックバック(1) | コメント(8)
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ランチパック 黒ゴマ&きなこホイップ/山崎製パン
ランチパック 黒ゴマ&きなこホイップ
今日のスイーツ*214

今日のスイーツは、山崎製パンの「ランチパック 黒ゴマ&きなこホイップ」(購入先:激安店)でした。【購入価格】¥119(?kcal)。
商品説明:なし

久々にランチパックを食べたけど、柔らか~いパン生地がたまらないですね。パサつきもほとんど感じられなかったし、美味しい生地でした。それから中のクリームとホイップが、量たっぷり&濃厚ですごい!今までこんなに入ってたっけ?っていうくらいでビックリでした。でも噛むとクリーム(特に黒ゴマのほう)が飛び出ちゃうのがちょっと・・・笑。
黒ゴマクリームは、ちょっとのどが渇くくらい甘くて濃厚。でもきなこホイップでだいぶ緩和されてた気がします。それにしても”きなこホイップ”って珍しいし、面白いですね^^ (黒ゴマクリームに比べて、きなこホイップの量がちょっと少なかった気がするけど・・・)

ランチパック 黒ゴマ&きなこホイップ個人的評価
味:★★★
見た目:★★★
量:★★★★★
リピート度:★★
総評価
たっぷりのクリームと柔らかなパンに満足!
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2005/11/23 15:34 | パン | トラックバック(1) | コメント(4)
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バターサブレ&ココアサブレ/手作り
バターサブレ
今日の手作りスイーツ*20

今日のスイーツは、バターサブレ&バタークッキーです。今回は、COOKPAD内「バター・サブレ」(アツ!様)「アーモンドココアサブレ」(西王母様)のレシピを参考に作りました。

先日書いた通り、初めて自分が作った物を身内以外の人に食べていただくことに・・・。といっても母の勤務先なのですが、めちゃくちゃ緊張です。
バターサブレ大量(合計で100枚くらい^^;)に作るのが始めてだったので、写真を撮っている余裕がなくて(^ー^;) 実はこの写真のは試作段階のものだったりします・・・。
試作ではちょっと表面が割れちゃったのだけど、本番はなんとかひび割れなく成功。そしてレシピのおかげで、今まで作ったクッキー(サブレ)の中で一番の味でした。サクっと程よい歯ごたえに発酵バターの風味が美味しい♪
・・・と自分では満足したけど、やっぱり食べた方々の反応が気になるっ・・・。ともやもやしていたら、先ほどで母から嬉しい連絡がありました!皆さん喜んで食べてくださり全部なくなったとのこと・・そしてまた食べたいと言ってくださった、とのこと!
お世辞でも嬉しい!幸せ~!

個人的評価
絶妙な歯ざわりとバターの風味が美味しいサクサク☆サブレ
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2005/11/22 15:54 | 手作り@洋菓子 | トラックバック(0) | コメント(4)
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昨日の晩ご飯*明太しらたきパスタ
明太しらたきパスタ昨日の晩ご飯に「明太しらたきパスタ」を作りました♪
今回のレシピ・・・の大元は、以前見たテレビ。かなり前に見たので、パスタの代わりにしらたきを使ってところしか覚えてなかった・・・笑。あとは適当に、私流に作っちゃいました。

明太子の身をそぎ落として、軽くゆでてあく抜きしたしらたき・キュウリ・玉ねぎ・シソと和え、マヨネーズ・レモン汁で味付け。最後に塩で味を調える・・・って感じです。かなり適当(^ー^;)
でもしらたきだからカロリーダウンだし、あっさり食べられていいですね~。パスタ大好きだけど、たまにしらたきで作ってもいいかも。

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2005/11/22 15:48 | 手作り@料理 | トラックバック(0) | コメント(0)
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ダブルチョコレートベーグル/イーストリートベーグル
ダブルチョコレート?ベーグル
今日のスイーツ*213

今日のスイーツは、イーストリートベーグルの「ダブルチョコレート?ベーグル」(購入先:DEAN&DELUCA)でした。【購入価格】¥189(?kcal)。
商品説明:?

以前渋谷のDEAN&DELUCAに行ったとき買って、冷凍保存しておいたもの。やっと食べられました~♪(ココア生地にチョコチップ入りのベーグル・・品名が曖昧でごめんなさい;;)
イーストさんはスイート系ベーグルが美味しい、と聞いていたので楽しみ。時間がなかったのでレンチンのみで食べました。
温めたらチョコがとろ~っとなっていい感じ♪ベーグル自体は噂どおり、もちもち感も少なくひきも弱い?のだけど、もっちりしたパンって感じで食べやすかったです。生地自体は甘さ控え目(ちょっとビター)だけど、中に入っていたチョコチップ?が甘かったのでちょうどよかったかな。何もつけなくても十分美味しかったです。
私は冷凍ブルーベリーを潰してクリチと和えた”ブルーベリークリチもどき”を塗って食べました^^

ダブルチョコレート?ベーグル個人的評価
味:★★★
見た目:★★★
量:★★★★★
リピート度:★★
総評価
もちっとしたビターな生地とチョコチップ◎
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2005/11/21 16:18 | パン | トラックバック(0) | コメント(0)
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ココアチョコスコーン/手作り
ココアチョコスコーン
今日の手作りスイーツ*19

今日のスイーツは、ココアチョコスコーンです。今回は、COOKPAD内「++キャラメルナッツのスティックスコーン++」(yu-cafe様)「詳解!腹割れスコーンのすべて」(リッツ様)のレシピを参考に作りました。

最近再びスコーン熱が復活♪久々に自分でも作ってみました!
ココアチョコスコーン今回は卵入りの比較的リッチなタイプですが、前回と同様にバター部分はチョコスプレッドで代用してます(^ー^;) でもチョコスプレッドで作ると、ココアを入れなくても生地がほんのりココア風味でいいんですよ~。それに加えて、今回は刻んだチョコも入れてあるからチョコ尽くしです♪
そしてそして・・・今回の目的はなんといっても”腹割れ”。今まで作った二回とも腹割れしなかったので、今度こそ!のリベンジです。リッツさんの丁寧なレシピのおかげで・・・わ~い、腹割れしましたよっ♪♪めちゃめちゃパックリとまではいかなかったけど、十分満足でした^^
やっぱりスコーンはでき立てを食べるのが最高!

個人的評価
ココア風味の生地からとろーりチョコ&初腹割れスコーン♪
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2005/11/20 17:04 | 手作り@洋菓子 | トラックバック(0) | コメント(8)
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抹茶ガトーショコラ/手作り
抹茶ガトーショコラ
今日の手作りスイーツ*18

今日のスイーツは、抹茶ガトーショコラです。今回は、COOKPAD内「【抹茶づくしガトーショコラ】」(霞草様)をヒントに、「ショコラ」(hiromu様)のレシピを参考に作りました。

今日は前々から作りたいと思っていた抹茶ガトーショコラです。風邪をひいて作る機会を逃しちゃったのだけど、体調もだいぶ回復してきたし♪ってことで、張り切って作りました。
抹茶ガトーショコラでも実はこれ、昨日の夜に作ったんです。ガトーショコラは寝かせたほうが美味しいと耳にしたので、昨日のうちに作っておきました。
昨日できたてをちょっと味見した時は、シュワシュワ~っと泡のように溶ける食感。でも今日になったらしっとりケーキに変わってました!しかも朝食べた時と昼食べた時でもしっとり感が違う・・・。どんどん美味しくなるケーキですね。
ただ下に敷いた甘納豆が、粒が大きくて固めだからかケーキの食感とミスマッチ・・・。刻めばよかったな~。
ちなみに・・・今回のケーキ型、新聞紙で作りました・笑。ちょうどいいサイズが家になかったのです(^ー^;)
新聞紙を二枚~三枚重ねにして折り畳んで適当に円柱にして、中にクッキングシートを敷く。周りをホチキスでとめて完成♪これが思いのほか上手くいきました^^ 節約節約♪


個人的評価
濃厚な抹茶味が引き立つキメ細かでしっとりのケーキ♪♪
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2005/11/19 16:52 | 手作り@洋菓子 | トラックバック(0) | コメント(2)
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こしあんパン/第一パン
こしあんパン
今日のスイーツ*212

今日のスイーツは、第一屋製パンの「こしあんパン」(購入先:ファミリーマート)でした。【購入価格】¥105(100gあたり282kcal)。
商品説明(パッケージ):北海道十勝産小豆を使用した、すっきりとした甘さのあんパンです。

最近、相方が気に入って昼に食べてるらしいあんパン。どんなのか気になって買ってきました・笑。
↓の写真にあるように餡がたっ~ぷり入ってます。しかもこの、滑らかで瑞々しくてとっても美味しい♪さすがは十勝産?甘さもほどよくて、パッケージの説明にある通り”すっきりとした甘さ”ですよ。
そして餡のおかげ?か、パンもしっとり。というか、パン生地自体が結構水分の多い生地なのかも。パサつきが全然なくて、生地だけでもなかなか美味しかったです♪
これで105円は秀逸だしお買い得!って思いました^^

こしあんパン個人的評価
味:★★★
見た目:★★★
量:★★★★★
リピート度:★★
総評価
すっきりした甘みの滑らか餡としっとりパン
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2005/11/18 16:12 | パン | トラックバック(0) | コメント(0)
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かぼちゃスコーン/人間関係
今日のスイーツ*211

今日のスイーツは、人間関係の「かぼちゃスコーン」でした。【購入価格】¥100(?kcal)。
商品説明:不明

この間買って冷凍保存していた人間関係のスコーン♪
前回のチョコチップスコーン同様、甘みがほとんどない生地(かぼちゃが練り込んである?ほんのりかぼちゃ色)で、中にはかぼちゃペースト入り。上に乗っているのは胡桃です。
ぼそぼそもろもろっとした生地でちょっとのどに詰る感じだけど、かぼちゃペーストの周りはしっとしていて◎でした。ただペーストの量が少ない!もうちょっと入っていたら嬉しいな~と思います。
でもチョコチップスコーンよりは好みでした♪

かぼちゃスコーン個人的評価
味:★★★
見た目:★★★
量:★★★★★
リピート度:★★←お手頃価格♪
総評価
自然な甘みのかぼちゃペーストが美味しい♪
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2005/11/17 12:55 | スコーン | トラックバック(0) | コメント(0)
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クリームパン/山崎製パン
クリームパン
今日のスイーツ*210

今日のスイーツは、山崎製パンの「クリームパン」(購入先:Big-A)でした。【購入価格】¥49?(?kcal)。
商品説明(パッケージ):なし

特売の時に買っておいたクリームパン♪もしかしたら39円だったかも・・・記憶が曖昧でごめんなさい。
とにかく安いだけあってパンはパサついているし、クリームも相応の味。特にクリームが、もうかつてないほど偽物チックで軽く衝撃を覚えるほど・・。ちょっとショックでしたね。
今まで安値のパンもいっぱい食べてきたけど、これは中でも「安い=いまいち」が如実に現れた感じでした(^ー^;)

クリームパン個人的評価
味:★
見た目:★★★
量:★★★★
リピート度:(´・ω・`)
総評価
安いけどパサついたパンにがっくりなクリーム
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2005/11/16 17:48 | パン | トラックバック(0) | コメント(2)
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キャラメルクリームのメロンパン/神戸屋
キャラメルクリームのメロンパン
今日のスイーツ*209

今日のスイーツは、神戸屋の「キャラメルクリームのメロンパン」(購入先:SHOP99)でした。【購入価格】¥105(471kcal)。
商品説明(パッケージ):キャラメル風味のビスケット生地、キャラメル風味のクリーム

パッケージには「キャラメル風味」って書いてあるけど、クリームの味はまんまキャラメルでした。すご~く濃い。濃すぎてのどが渇く感じです・笑。
ビス生地は湿っちゃってる部分が多くて(←たぶん砂糖がまぶしてあるからだと思う)、ビス生地はザクザク派な私としてはあまり好みでなかったかな。あとキャラメル風味もほとんど感じなかった気が・・。ていうかクリームに完全に負けていたように思います(^ー^;)
それからパン生地もちょっとパサつき気味だった・・・。

キャラメルクリームのメロンパン個人的評価
味:★★
見た目:★★★
量:★★★★★
リピート度:★
総評価
濃厚キャラメルクリームが際立ち、他は印象薄^^;
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2005/11/15 17:40 | パン | トラックバック(0) | コメント(4)
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クッキーまんじゅう(こし&白)/手作り
クッキーまんじゅう(失敗月餅)
今日の手作りスイーツ*17

今日のスイーツは、クッキーまんじゅうです。今回は、「tara's Minfan Note」様の點心(DimSum)内「五仁月餅」&和菓子内「餡@甘納豆」のレシピを参考に作りました。

昨日一日休んだらだいぶよくなりました!ご心配くださった方、ありがとうございます。少しよくなったし甘い物が食べたいな~と思ったものの、家に何もない・・。急遽作っちゃいました・笑。
月餅を作ったつもりが全く違うものができあり・苦笑。焼きすぎたのか、足りない分の蜂蜜をサラダ油で補ったのがまずかったのか・・・周りがサクサクのクッキーみたいになっちゃいました。でもこれはこれでありかな。クッキーまんじゅうって確かありましたよね?
ちなみに中身は
クッキーまんじゅう(失敗月餅)こしあんクッキーまんじゅう(失敗月餅)白あん

あずき缶を煮詰めてごま油を加え、砕いたアーモンドを入れた中華風こしあん(左)、レシピを参考に甘納豆から作った白あん(右)です。甘納豆から餡が作れるとは驚き!これは手軽でいいですね~♪

個人的評価
サックサクのクッキー生地とごま油が引き立つしっとり餡♪
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2005/11/14 15:49 | 手作り:中華菓子 | トラックバック(0) | コメント(8)
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ココアクッキー&ピーナッツクッキー/手作り
ピーナッツクッキー
今日の手作りスイーツ*16

今日のスイーツは、ココアクッキー&ピーナッツクッキーです。今回のレシピは、COOKPAD内「1/2/3のホロホロ・ナッツクッキー」(シブリン様)「カリッ*キャラメルくっきー」(はっちゅん様)を参考に作りました。

昨日の夜からダウンしてしまったので、今日は甘いもの何も食べてませーん・・。
ということでこのクッキーは以前作ったもの。実は今度、母の勤め先に私が作った物をお届けする事になったのです。(←初めての事なのでドキドキ)
日持ちするクッキーがいいよね?って事になったんだけど、よく考えたらクッキーは小学生の頃作って以来作ってないことに気付き・笑。試作しなきゃ~と思ったら・・・
バターが足りない!
ココアクッキーってことで急遽オリーブ油やピーナッツバターで作れるクッキーにしました。PBで作ったクッキーはホロホロ、オリーブ油で作ったクッキーはカリカリでした。私はカリカリの歯ざわりの方が好みだったかな♪
お届けする時はバタークッキーを作る予定なんだけど、きっと油やPBで作るクッキーとは勝手が違うんだろうなぁ。バタークッキーも試作しよう。ていうか!切り方練習しなきゃ~~~。下手すぎ・・・。

個人的評価
ホロホロ食感とナッツの香ばしさ&歯ごたえ抜群クッキー♪

※体調不良のため、お返事は明日以降にさせてください・・・本当にごめんなさい。・°°・(≧△≦)・°°・。

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2005/11/13 18:57 | 手作り@洋菓子 | トラックバック(0) | コメント(4)
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チョコチップスコーン/人間関係
チョコチップスコーン
今日のスイーツ*208

今日のスイーツは、人間関係の「チョコチップスコーン」でした。【購入価格】¥100(?kcal)。
商品説明:不明

昨日は渋谷に行った時、人間関係にも寄ってきましたー。これはいくつか買ったうちのひとつです♪
甘みがほとんどないココア生地に、チョコチップがトッピングされてます。回りはごつごつしているけど中はしっとりしていて、温めるとトッピングされたチョコが溶けて◎でした♪
ただちょっと粉っぽいかな?粉を食べてるーって感じがしました・笑。でも税込み100円でこの大きさとボリュームはすごい!

チョコチップスコーン個人的評価
味:★★
見た目:★★★
量:★★★★★
リピート度:★★←お手頃価格だし♪
総評価
ココアが香ばしい大振りの甘さ控え目スコーン

※最近、風邪気味でパソコンの前に座ってるのが辛いので、皆さんのブログに遊びにいけなくてごめんなさい!(それでも甘い物は食べる私・・笑)体調が戻ったらまた遊びにうかがいますね。
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2005/11/12 16:15 | スコーン | トラックバック(0) | コメント(2)
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プレーンスコーン/メゾンカイザー(DEAN&DELUCA)
スコーン(プレーン)
今日のスイーツ*207

今日のスイーツは、メゾンカイザーの「プレーンスコーン」(購入先:DEAN&DELUCA)でした。【購入価格】¥168(?kcal)。
商品説明:不明

久々に渋谷に行って来ましたー。ずっと行きたかったD&Dでお買い物♪
でも一番のお目当てだったイーストリートベーグルのスコーン&マフィンは、好みのフレイバーがなかったので購入をやめ・・・。(でもベーグルは買ってきました♪)代わりに、お店で一番美味しそうに見えたスコーンをゲット。
オートミール入りというスコーンは表面ザクザク、中はホロホロ。温めたら中が少しもっちりしました。でもこういう目が詰った固め?のスコーンは初めてですねー。なんとなくソーダブレッドっぽい??初めての食感でした。
ただ油ギッシュだったのと、なんだか苦みが・・・。BS使ってるのかなぁ。ちょっと食べきるのがキツかったです。ザクザクした食感は美味しかったけど、味はあんまり・・・好みでなかったかも。

スコーン(プレーン)個人的評価
味:★★←好みの問題だと思います・・
見た目:★★★
量:★★★★★
リピート度:★
総評価
オートミール入りでザクザクの食感が楽しい!

※スコーンってパン?洋菓子?分類分けにいつも悩みます・・・(^ー^;)
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2005/11/11 16:49 | スコーン | トラックバック(0) | コメント(2)
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ダブルスポンジケーキサンド/山崎製パン
ダブルスポンジケーキサンド
今日のスイーツ*206

今日のスイーツは、山崎製パンの「ブルスポンジケーキサンド」(購入先:激安店)でした。【購入価格】¥102(?kcal)。
商品説明(パッケージ):チョコ入りパン・スポンジケーキ・アンズジャム

チョコ入りのパンで、アンズジャムをサンドしたスポンジを挟みこんであります。
↓を見てもらえるとわかると思うけど、スポンジがパンの2/3くらい占めてますね・・・(^ー^;) でもチョコ入りのパンは結構チョコの味が濃くて、スポンジに負けてなかったです。しっとりしてるし美味しい生地でした♪それにパン生地とスポンジとの間にもチョコシートが敷いてあるんですよ~。これがチョコ感をアップさせてましたね。
アンズジャムもスポンジに対する割合が少なかったけど、結構しっかり味がきいてました。見た目はあんまり美味しそうに見えなかったんだけど(笑)、思っていたより全然美味しかったです。

ブルスポンジケーキサンド個人的評価
味:★★★
見た目:★★★
量:★★★★★
リピート度:★
総評価
しっとりチョコ生地とふんわりスポンジがマッチ
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2005/11/10 18:59 | パン | トラックバック(0) | コメント(0)
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ショコラパン/山崎製パン
ショコラパン
今日のスイーツ*205

今日のスイーツは、山崎製パンの「ショコラパン」(購入先:激安店)でした。【購入価格】¥85(?kcal)。
商品説明(パッケージ):ココアの入った生地にサイノメ状のチョコを包んで焼き上げ、ミルククリームを注入しました。

サイノメ状のチョコが入っているというのに惹かれて購入♪
ココア生地はふんわりしていてちょっとキメが粗い感じ。でもなかなか濃厚なミルククリーム(というかホイップに近いような・・)がたっぷり入っていたので、ある程度緩和されてました。
サイノメ状のチョコはこの断面図↓だと全然見えないですけど、写っていないところにゴロゴロ入っていましたよー。冷やしたから、チョコが固まってカリカリで美味しかったです♪ただ、固いチョコって食感はいいけど、パン生地とはあんまりマッチしてなかったかも(^ー^;)

ショコラパン個人的評価
味:★★
見た目:★★★
量:★★★★
リピート度:★
総評価
甘いミルククリームと甘さ控え目ココア生地◎
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2005/11/09 17:20 | パン | トラックバック(0) | コメント(0)
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ブラウニー*モンブランタルト/手作り
ブラウニー*モンブランタルト
今日の手作りスイーツ*15

今日のスイーツは、ブラウニー*モンブランタルトです。今回のレシピは、COOKPAD内「ブラウニータルト♪」(ひいこ様)「レンジ料理☆カスタードクリーム」(ここあっち様)「☆簡単!マロンペースト☆」(ゆっぴーゆっぴー様)を参考に作りました。

今日は一日お休みだったので、ちょっと時間をかけてお菓子を作りました。最近お菓子作りがストレス解消になってるなぁ・・・(^^;ゞ
タルト台にブラウニー生地を流し入れて焼き、粗熱がとれたらカスタードとマロンクリームを絞って飾りつけ♪
カスタードクリームは電子レンジで作れる簡単レシピ!マロンペーストも甘栗+牛乳で手軽に作れちゃうんですよ~。しかもなかなか本格的なマロンクリーム(ペースト)っぽくできて驚きでしたー。
ただカスタードとマロンペーストをちょっと緩めにしすぎて、飾り付けてるそばからだら~っとだれてきちゃったんですけど・・苦笑。
でも自分で作ると好きなものをいっぱい詰め込めていいですよね~♪手作りの楽しさを改めて実感しました。

個人的評価
大好きなチョコ・カスタード・栗を好物のタルトに詰めて♪
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2005/11/08 17:27 | 手作り@洋菓子 | トラックバック(0) | コメント(8)
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ずっしりブラックデニッシュ/山崎製パン
ずっしりブラックデニッシュ
今日のスイーツ*204

今日のスイーツは、山崎製パンの「ずっしりブラックデニッシュ」(購入先:100円ショップ)でした。【購入価格】¥105(?kcal)。
商品説明(パッケージ):デニッシュ生地にチョコクリームをたっぷり包み、焼き上げました。

食べてみたいな~と思って探していたら100円ショップで発見♪
この手のデニッシュはあんまり美味しかった!って記憶がなかったんだけど、これはなかなか。生地がココア入りっていうのも珍しいし、ココア好きなので嬉しい♪
それにチョコクリームが量が説明どおり、たっぷり目に入ってて嬉しかったです。ちょっと油脂が多い感じのクリームだったけど、味は美味しかったですよー。
甘さが控え目のデニッシュ生地と、甘くて濃いチョコクリームのバランスが良かったです♪

ずっしりブラックデニッシュ個人的評価
味:★★★
見た目:★★★
量:★★★★★
リピート度:★★
総評価
柔らかくビターなデニッシュに濃厚クリーム◎
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2005/11/07 19:54 | パン | トラックバック(0) | コメント(0)
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昨日の晩ご飯*サーモン寿司
サーモン寿司昨日の晩ご飯に「サーモン寿司」を作りました♪
今回のレシピ・・・の大元は昔バイトしていたお寿司屋さん・笑。その当時教わった押し寿司のやり方を思い出しながら作ってみましたー。

押し寿司用の型?は、実はそのお寿司屋さんでバイトをしていた頃に買って、今まで一度も使ってなかったもの・笑。今回初めて日の目を見ました。
スモークサーモンの下に敷いたシソが鮭の臭みを緩和♪シソが入るとさっぱりした味になりますよね。シソ大好きです♪寿司飯に混ぜたゴマとの相性も◎でした。

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2005/11/07 19:45 | 手作り@料理 | トラックバック(0) | コメント(2)
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人形焼(七福神)/人形焼本舗 板倉屋
人形焼 七福神
今日のスイーツ*203

今日のスイーツは、人形焼本舗 板倉屋の「人形焼(七福神)」でした。【購入価格】¥450(?kcal)。
商品説明(板倉屋HPより):こしあんがたっぷり入った板倉屋創業当時からの定番商品、人形焼です。

実は昨日、所用があって人形町に行ってきました。そのおみやげに買ってきた人形焼です♪
この人形焼、↓の断面写真をみてもらえるとわかると思うんですけど餡(しかも私の好きなこしあん)がぎっしり。しかもこの餡がとっても滑らかで、甘さも程よくって美味しいのです。周りの生地(皮)もしっとりしていて、餡との相性抜群。
全体的に甘めなんだけど、しつこくなく・・・上品な甘さという印象でした。さすが老舗(板倉屋さんは1904年創業)のは違うなぁ。
老舗だけどお店の方達はとっても気さくでした^^

人形焼 七福神個人的評価
味:★★★
見た目:★★★
量:★★★★
リピート度:★★
総評価
しっとりの皮に包まれた上質の餡。上品な甘さ!
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2005/11/06 18:50 | 和菓子 | トラックバック(0) | コメント(6)
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黒豆ココアリング/フジパン
黒豆ココアリング
今日のスイーツ*202

今日のスイーツは、フジパンの「黒豆ココアリング」(購入先:Big-A)でした。【購入価格】¥109(?kcal)。
商品説明:?(パッケージ紛失^^;)

何度か買おうか迷ってスルーしていたパン。ココアも黒豆も大好きなのにあまり購買意欲をそそられなかったんですよね・笑。でも買って大正解!!
美味し~い♪
生地はしっとり柔らかなデニッシュ風?でココア味。ココアの風味はちょっと弱い・・・というか黒豆の風味に負けちゃってます。というのも、黒豆がすごいんですよ~!いっぱい入ってるのです。しかも大粒で粒がちゃんとしてて美味しいの。たまげた!
これはリピ決定♪ほんとオススメですよ~。

黒豆ココアリング個人的評価
味:★★★★
見た目:★★★
量:★★★★★
リピート度:★★★←安くて美味しくてボリューム満天!
総評価
美味しい黒豆た~っぷりのココアデニッシュ♪
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2005/11/05 19:40 | パン | トラックバック(0) | コメント(4)
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ロールパン&かぼちゃあんぱん/手作り
ロールパン?
今日の手作りパン*6

今日のパンは、ロールパン&かぼちゃあんぱんです。今回のレシピは、m_cafe様の「バターロール」を参考にして作りました。今日はパン作るつもりじゃなかったのに、気付けばパンをこねていた私・・笑。今回は同じ生地で二つのパンを作ってみました♪
↑のは晩ご飯の残りの焼きそばを挟む用に作ったので、細長く丸めただけです。レシピをちょっとだけアレンジして、水を牛乳に置き換え、すりごま(黒)も入れちゃいました。
そして↓がかぼちゃあんぱん。
かぼちゃあんぱんかぼちゃあんぱん

マッシュした冷凍かぼちゃ+少しの砂糖で作った餡に甘納豆を入れました。甘納豆が結構甘いから、餡の甘さは控え目に。冷凍かぼちゃってちょっと水っぽいけど、甘くて美味しいですよねー。使い勝手がよくってお気に入り。
最初から最後まで完全手捏ねは2度目だけど、失敗せずに作れてよかったです。ただ牛乳に置き換えたからか、ちょっと水分の多いパンになっちゃった。加減が難しいですね。

個人的評価
ゴマの香ばしさが具とマッチ♪でも水が多くて生地が重い^^;
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2005/11/04 17:55 | 手作り@パン | トラックバック(0) | コメント(6)
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aoi

  • aoi
  • ♥関東在住の食べること大好き♥な20代社会人♀。甘い物(ジャンクフードも)大好き!
    ♥好みの傾向
    チョコ(ビター)、抹茶、芋栗南瓜、豆類、クッキー&サブレ(ザクザク系)、タルト、スコーン

    ♡はまっていること
    料理&お菓子&パンを手作りすること♡
    今年の夏頃から2X歳にして初めて料理を作るようになりました・笑。お料理一年生です♪

    ☆SPAM以外のコメント、トラバ、リンクは大歓迎。一声かけてもらえたら尚ハッピー♪
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